2 dagen tot een Thanksgiving-feest

Een oogstmenu
(voor 8)

• Suiker-en-kruidengezouten kalkoen
• Krabvlees-en-oesterdressing
• Gemarineerde Asperges
• Crème van kerrie-pindasoep
• Spinazie-en-cranberrysalade met warme chutneydressing
• Spruitjes Met Appels
• Gebakken Zoete En Hartige Aardappelpuree
• Elegante Pompoen-Walnoot Gelaagde Taart

ik Als het in november nog warm is bij jou thuis, overweeg dan om de hele Thanksgiving-maaltijd buiten te eten. Het geknetter van frisse herfstbladeren onder je voeten, de warme gloed van een herfstzon en de aardse geur van de lucht geven je feest een nauwere band met het land. Hier bieden we u een draai aan het traditionele menu en eenvoudige decoratie-ideeën waarmee u uw informele feest naar buiten kunt verplaatsen. We gebruikten viooltjes met heldere ogen, Indiase maïs, kleurrijke kalebassen en pompoenen in rustieke kleuren om het oogstthema van onze maaltijd samen te brengen. Als je niet verder kunt dan een armlengte verwijderd van het grote spel, weet dan dat dit menu net zo verleidelijk is in een gezellige eetkamer.

TIJDLIJN
Een dag vooruit:

verhalen om in de stemming te komen

• Roer het kruidenmengsel door elkaar voor Suiker-en-kruidengezouten kalkoen , en verspreid over kalkoen; dek af en laat 8 uur afkoelen.
• Besnoeiing spruitjes in tweeën, en plaats in een plastic zak met ritssluiting; verzegelen en koelen.
• Bereid langkorrelige en wilde rijstmix voor Krabvlees-en-oesterdressing ; afdekken en koelen.
• Monteren Gebakken Zoete En Hartige Aardappelpuree (niet bakken); afdekken en koelen.
• Bereiden Gemarineerde Asperges ; afdekken en koelen.
• Bereid en bak bladerdeeg voor Elegante Pompoen-Walnoot Gelaagde Taart ; bewaren in een luchtdichte verpakking.

De ochtend van de bijeenkomst:

• Bakken Elegante Pompoen-Walnoot Gelaagde Taart ; garneer met gebak.

3 1/2 uur vooruit:

• Bakken Suiker-en-kruidengezouten kalkoen , en maak panjus .

Een uur vooruit:

• Verwijder ongebakken Gebakken Zoete En Hartige Aardappelpuree uit de koelkast en laat 30 minuten staan. (Het kan tot 1 uur staan, indien nodig.)
• Monteren Krabvlees-en-oesterdressing .
• Bereiden Spruitjes Met Appels ; dek af met aluminiumfolie om warm te houden.

45 minuten vooruit:

• Bereiden Crème van kerrie-pindasoep .

30 minuten vooruit:

donnie mcclurkin en yolanda adams verloofd

• Bak bereid Gebakken Zoete En Hartige Aardappelpuree .

20 minuten vooruit:

• Warm monteren Spinazie-en-cranberrysalade ; gooien met Warme chutneydressing vlak voor het serveren.

10 minuten vooruit:

• Verwarm pan jus voor kalkoen.

'Thanksgiving met familie en vrienden' komt uit de uitgave van Southern Living van november 2002.