Bestaat Wichita Falls' 'Red Draw' ergens anders dan in deze stad in Texas?

Lees meer over het tomatensap en het bierbrouwsel dat populair is in Wichita Falls, Texas.

En je dacht dat bier geweldig was? Als je van hartige drankjes houdt, ben je misschien bekend met rood bier of rode ogen - bier gemengd met tomatensap - of micheladas, een pittige Mexicaanse cocktail met bier en tomatensap samen met smaakmakers zoals chilipoeder.

Flessen tomatensap en een glas bier Flessen tomatensap en een glas bierCredit: Links: Getty Images Rechts: Pablo Gasparini/EyeEm/Getty Images

Maar heb je gehoord van de rode trekking? Waarschijnlijk niet, tenzij je uit de Texas-Oklahoma grensplaats Wichita Falls, Texas komt. Wichita Falls is zelfs zo trots op zijn tomatensap en bierelixer dat je deze drank op veel plaatsen in de stad kunt bestellen, zoals Texas maandelijks 'The Texanist' column van David Courtney schreef onlangs in a diepe duik over het onderwerp rode trekkingen . Zo'n plek, P2-The Deuce , dat dateert uit 1948, pronkt zelfs met de slogan 'Home of the Red Draw'. Daar wordt het geserveerd met 12 ons Budweiser bier van de tap en 4 ons Campbell's tomatensap in een ijskoude mok. Hoewel de drankjes elders een vergelijkbare samenstelling hebben, is geen enkele misschien zo beroemd als P2-The Deuce's, hoewel ze in deze delen allemaal onder de rode naam staan, in tegenstelling tot andere delen van het land, en zelfs Texas.



'In een opiniepeiling van de uitgaansgelegenheden buiten Wichita Falls, maar binnen Texas, ontdekte de Texanist dat een dorstige beschermheer met een hang naar een rode trekking niet teleurgesteld zou zijn als hij in een aantal drinkplaatsen buiten Falls Town zou struikelen. De Rockin' S Bar & Grill in Graham, een goed uur ten zuiden van Wichita Falls, serveert ze, evenals Doc's Bar & Grill in Münster, een uur ten zuidoosten van Wichita Falls, en de Vernon Parts Sports Bar and Grill in Vernon, 45 minuten ten noordwesten van Wichita Falls', schreef Courtney. 'En dan is er nog het Feedlot Restaurant en Red Dirt Saloon in Burkburnett, twintig minuten ten noorden van Wichita Falls, waarvan de stafleden een brouwsel van bier en tomatensap serveren dat ze zelfbewust 'Red Dirt beer' noemen,' hoewel ze niemand voor de gek houden.'

Courtney merkte verder op dat 'hoe verder men afdwaalt van de thuisregio van een bepaalde regionale delicatesse, hoe minder gemakkelijk verkrijgbaar het waarschijnlijk zal worden' en hij denkt niet dat hij een rode trekking op het barmenu heeft gezien op enige locatie in zijn restaurant. De geboorteplaats van Temple in Centraal-Texas, noch in Austin, Houston, San Antonio, North Padre Island, Midland en anderen, 'hoewel hij gokt dat je er waarschijnlijk een in Dallas of Fort Worth kunt vinden.'

Tegenwoordig denken we dat we er gewoon voor zullen kiezen om een ​​beetje Wichita Falls in onze keuken te vinden. Geef het tomatensap en het bier door, alsjeblieft.