Je moet de favoriete sandwich van Andy Griffith proberen

Mount Airy, North Carolina stond model voor Andy Griffiths geboorteplaats op televisie. Maar de lokale bevolking zegt dat het nog een aanspraak op roem heeft: de grond...

mayberry-sandwich.jpg mayberry-sandwich.jpgSnappy Lunch's versie van een broodje gemalen steak; Foto door Becky Luigart-Stayner

Mount Airy, North Carolina stond model voor Andy Griffiths geboorteplaats voor televisie. Maar volgens de lokale bevolking heeft het nog een andere claim op roem: de sandwich met gemalen steak.

Niemand herinnert zich echt wanneer het chili-achtige mengsel van rundergehakt, water, bloem en kruiden, verspreid op een broodje en gegarneerd met koolsalade, tomaat en mayonaise, voor het eerst werd geserveerd in Mount Airy, North Carolina. Maar de meesten zijn het erover eens dat de sandwich met gemalen steak (die nog steeds voornamelijk te vinden is in de provincies Surry en Stokes) verscheen tijdens de magere jaren van de jaren dertig.



'Het is ontstaan ​​tijdens de Grote Depressie', zegt Freddy Hiatt, eigenaar van het Dairy Center, dat de specialiteit al meer dan 50 jaar bedient. 'Het was een manier om een ​​stukje vlees verder uit te rekken.' Veel lokale restaurants serveren nog steeds versies van de gemalen steak sandwich, maar we ontdekten dat deze vier de beste in de stad bieden.

1. De pittige lunch Het oudste restaurant van Mount Airy is het enige bestaande bedrijf van de stad dat wordt vermeld op The Andy Griffith Show. De acteur groeide op in Mount Airy en kwam vaak langs in dit restaurant. The Sandwich: The Snappy Lunch subs mosterd voor mayo en voegt in blokjes gesneden ui, koolsalade en tomaat toe ($ 2). 125 Noord-hoofdstraat; thesnappylunch.com

2. Snelle kok Dit kleine plekje op South Main is een favoriet van de lokale bevolking en toeristen. The Sandwich: Speedy Chef's versie bevat een berg gekruid rundvlees geserveerd op een geroosterd broodje ($ 2,25). 1516 Zuid-hoofdstraat; 336/789-2396

3. O & apos; Dell & apos; s broodjeszaak Deze carhop-joint is sinds de jaren zestig nauwelijks veranderd. The Sandwich: het is gedeconstrueerd als een gemalen steakbord met friet ($ 5,50). 1224 West Pine Street; 336/786-4246

4. Zuivelcentrum Het biedt plaats aan slechts ongeveer 30 - maar als alle tafels bezet zijn, bestelt u een maaltijd om van het stoeprand-servicevenster te gaan. The Sandwich: Het is gemaakt met pittig rundvlees en stevige, zelfgemaakte koolsalade ($ 2). 407 West-Libanonstraat; 336/786-2349

andy-griffith.jpg andy-griffith.jpgBarney, Andy en Gomer lachen om de show; Foto door Becky Luigart-Stayner

Het Mayberry Days-festival Honderden fans komen bijeen in Mount Airy, van 27-30 september, om respect te betuigen aan Andy Griffith en de show die zijn geboorteplaats in North Carolina beroemd heeft gemaakt. mayberrydays.org . Als je in de stad bent, kun je ook een stop maken bij The Andy Griffith Museum, waar rekwisieten van de show te zien zijn (entree: $ 3); 218 Rockfordstraat; 336/786-1604.

Gerelateerde artikelen: Herinnering aan Andy Griffith Buiten het opgegeten pad - pittige lunch